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大雪

       大雪是二十四节气中第二十一个节气。古人将大雪分为三候:“一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。”是说此时因天气寒冷,寒号鸟也不再鸣叫了;此时是阴气最盛时期,所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种,感到阳气的萌动而抽出新芽。古人想说的其实是冬天已经来了,春天还会远吗?

 
       大雪和小雪、雨水、谷雨、白露、霜降一样,都是直接反应降水的节气。
 

       雪可药用。《本草纲目》中说:“雪,洗也,洗除瘅疠虫蝗也。”祖国医学认为,腊雪甘冷无毒,可用解毒,治时气瘟疫,小儿热痛狂啼,还可治酒后暴热。《红楼梦》里薛宝钗的“冷香丸”也用到了雪:要春天开的白牡丹花蕊、夏天开的白荷花蕊、秋天开的白芙蓉蕊、冬天开的白梅花蕊各十二两,再配同年雨水节令的雨、白露节令的露、霜降节令的霜、小雪节令的雪各十二钱加蜂蜜、白糖等调和,制作成龙眼大丸药,放入器皿中埋于花树根下。发病时,用黄柏十二分煎汤送服一丸即可。
 
 

 
       除了药用价值,雪还作为重要的彩礼出现在戏曲舞台上。在传统戏剧《杨八姐游春》里,佘太君给皇帝开出了一个彩礼单,其中就有“一两星星二两月,三两清风四两云,五两火苗六两气,七两黑烟八两琴音......那雪花晒干要上二斤。”
 
 
       雪花有很多形状:六角枝状、六角板状、双盘雪晶、单盘雪晶、六出宽枝状、三角水晶状、空心六棱柱状、针状......自然造物之神奇,远超想象。
 
 
       雪还有很多别称:银粟、玉尘、玉龙、六出......历代文学作品中,对雪的描述不可胜数,其中明末清初文学家张岱的《湖心亭看雪》用笔最为精炼:“......天与云、与山、与水,上下一白。湖上影子,惟长堤一痕、湖心亭一点、与余舟一芥、舟中人两三粒而已......”《湖心亭看雪》里,有张岱淡淡的愁绪和遗世独立的清高,而伟人的《沁园春·雪》则是另一种豪情壮志了:“......欲与天公试比高。须晴日,看红装素裹,分外妖娆。江山如此多娇,引无数英雄竞折腰......”据说,沁园春这个词牌,写到伟人这里,已是极致。同为极致的,还有王羲之的书法作品《快雪时晴帖》:“.....快雪时晴。佳想安善。未果为结。力不次......”
 


 
       俗话说“冬天进补,开春打虎”“小雪杀猪,大雪宰羊”,生在北方,冬季进补当然首选羊肉。羊肉驱寒滋补,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉的绝配有胡萝卜、枸杞、枣。所谓绝配,无非是气味相投,如同我们的人生,一辈子不用多,知己二三即可。可是,不如意事常八九,可与人言无二三,或许,唯人生这锅大汤,才是最难熬煮的吧!
(责任编辑:sxwl)
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